學(xué)校食堂刷卡機(jī)的工作模式
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學(xué)校食堂刷卡機(jī)的工作模式
隨著中國(guó)團(tuán)餐專業(yè)化的提升,越來(lái)越多的學(xué)校通過(guò)建設(shè)食堂或者校外配餐的形式,為在校生提供配餐服務(wù),為學(xué)生提供健康有營(yíng)養(yǎng)的餐食。
為保證學(xué)生餐菜品的食品安全,供餐公司通過(guò)中央廚房,嚴(yán)格進(jìn)行集約化采購(gòu)、制作,大大減輕了校園食堂負(fù)擔(dān),節(jié)省了餐廳清洗、加工和制作的環(huán)節(jié),使其使用效率變高,采用不銹鋼保溫柜保溫的形式進(jìn)行配送,趕在指定時(shí)間內(nèi)運(yùn)到指定地點(diǎn),保證學(xué)生就餐時(shí)間穩(wěn)定及時(shí)。
供餐公司一般都是對(duì)應(yīng)多個(gè)學(xué)校進(jìn)行配送,有時(shí)候?yàn)榱吮WC能夠準(zhǔn)時(shí)將餐食送至每個(gè)學(xué)校,他們會(huì)很早就將餐食做好,并采用保溫柜保溫的方式進(jìn)行配送,在運(yùn)輸過(guò)程中,餐食也會(huì)散熱,所以怎么樣儲(chǔ)存,才能減少餐食在送達(dá)至學(xué)生用餐這段時(shí)間的散熱,是一個(gè)需要思考的問(wèn)題。
餐食送至學(xué)校之后,沒(méi)有一個(gè)恒溫的保溫環(huán)境,那么學(xué)生的餐食的溫度會(huì)持續(xù)降低。
智能取餐柜是一個(gè)以互聯(lián)網(wǎng)+智能硬件為載體的硬件平臺(tái),通過(guò)與團(tuán)餐公司訂餐系統(tǒng)加取餐柜硬件完美融合。
家長(zhǎng)在小程序上提前將孩子一周的餐食訂好,團(tuán)餐公司匯集數(shù)據(jù)在當(dāng)天將餐食做好并配送到對(duì)應(yīng)學(xué)校的取餐柜,還在采用刷卡或刷臉在智能取餐柜中取餐即可?!癆UV哎呦喂”專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)智能取餐柜、智能圖書柜、智能換電柜、智能收衣柜等~
解決集中時(shí)間就餐問(wèn)題的同時(shí)提升食堂的就餐環(huán)境。
那學(xué)校的取餐柜具體怎樣操作呢?
操作流程:
優(yōu)勢(shì):1、家長(zhǎng)為孩子訂餐時(shí)可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡,對(duì)孩子每天吃的餐食做到心中有數(shù)。
2、取餐柜柜中溫度可達(dá)60度,一方面可以保證團(tuán)餐公司的餐食不迅速變涼,另一方面防止細(xì)菌滋生,食品安全有保障。
3、同時(shí)也減輕了不同套餐分餐時(shí)的壓力。節(jié)省學(xué)生的取餐時(shí)間。
在疫情常態(tài)化防控的背景下,取餐柜也減少了人與人的直接接觸,自帶的紫外消毒也可以一定程度起到殺菌的作用,為食品安全再筑起一道防線。
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