刷卡機可以連接手機熱點嗎
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刷卡機可以連接手機熱點嗎
刷卡消費已成必然趨勢 資料圖片
編前語
國家統(tǒng)計局最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2014年全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%,限額以上單位餐飲收入8208億元,同比增長2.2%,雖然餐飲市場終止了連續(xù)三年增速下滑的頹勢,處于扭虧為盈的轉(zhuǎn)折中,但我國餐飲行業(yè)整體增速下滑和企業(yè)盈利受壓的局面仍沒有全面改觀。
記者在走訪區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)時,眾多餐飲企業(yè)老板大吐苦水,受國八條和節(jié)儉之風、各項成本上漲等系列因素影響,眾多餐飲企業(yè)舉步維艱,向大眾餐飲轉(zhuǎn)型勢在必行。為此,記者開辟《為餐企發(fā)聲》欄目,做企業(yè)的發(fā)聲筒,搭建企業(yè)與政府相關(guān)部門的溝通橋梁,旨在為推動我區(qū)餐飲行業(yè)向前發(fā)展出微薄之力。
在外部環(huán)境不利好的情況下,人工、原材料、租金等各項成本的上漲讓舉步維艱的餐飲企業(yè)更百上加斤。其中,“其貌不揚”的刷卡手續(xù)費近日成為熱點之一。在今年全國兩會上,一批餐飲行業(yè)的代表和委員再一次呼吁降低餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費。這一期就從刷卡說起。
刷卡消費成餐飲行業(yè)必然趨勢
在剛結(jié)束的全國兩會上,全國人大代表許菊云、全國政協(xié)委員嚴琦、全國政協(xié)委員劉延云再一次呼吁降低餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費。這小小的刷卡費用也給餐飲企業(yè)帶來負擔?記者調(diào)查我區(qū)餐飲市場時發(fā)現(xiàn),部分餐飲企業(yè)想方設(shè)法避免顧客刷卡。刷卡手續(xù)費用高,令微薄的利潤進一步減少,是部分餐飲企業(yè)不愿意刷卡的主要原因。
一些餐館想方設(shè)法
讓顧客不刷卡
“我們只收現(xiàn)金,如果不刷卡。我們可以給你打個9折?!苯?,記者到區(qū)內(nèi)一農(nóng)莊就餐結(jié)賬時,服務(wù)員對記者提出的刷卡要求,如此回答道。當記者問為何不能刷卡時,該服務(wù)員解釋,刷卡機壞了,正在維修。
記者隨機采訪了一些市民,不少市民都有吃飯刷卡被拒的經(jīng)歷。特別是到一些農(nóng)莊、大排檔、新開的餐飲店用餐時,被拒絕刷卡的更多。被拒的理由很多,例如沒安裝刷卡機,刷卡機壞了。這些餐廳還想方設(shè)法讓顧客不刷卡,例如要求消費滿一定金額以上才能刷卡,或提供打折優(yōu)惠。一名不愿意透露姓名的農(nóng)莊老板告訴記者,一般而言,到農(nóng)莊吃飯消費金額始終有限,如果顧客要求刷卡,他們還得交高昂的刷卡手續(xù)費,“原本利潤就不高,還要因為刷卡進一步縮減,我們真不想做這‘虧本生意’”。所以,這些農(nóng)莊、大排擋更傾向于收取現(xiàn)金。一些進駐商場的餐飲企業(yè)也坦言,如今越來越多人喜歡刷卡消費,但一開業(yè)時,他們也更傾向于收取現(xiàn)金,“剛開業(yè),還沒安裝刷卡機——這個理由,不會讓顧客反感?!?/p>
餐企刷卡手續(xù)費
與珠寶、房地產(chǎn)一樣
據(jù)介紹,近年來,全國范圍內(nèi)餐飲消費銀行卡刷卡比重越來越高。全國大中城市餐飲消費銀行卡刷卡比重約為25%。2013年2月,國家發(fā)改委發(fā)布公告,將餐飲娛樂類銀行卡刷卡手續(xù)費率從2%調(diào)低為1.25%,這是實實在在為餐飲企業(yè)減負的利好政策。但是在外部環(huán)境嚴峻、行業(yè)整體利潤率大幅下滑的大背景下,銀行卡刷卡手續(xù)費在一定程度上仍是餐飲企業(yè)不小的負擔。
據(jù)記者了解,按照現(xiàn)行標準,刷卡手續(xù)費商戶被分為餐娛類、一般類、民生類和公益類四大類,刷卡手續(xù)費依次為1.25%、0.78%、0.38%和0%。作為民生行業(yè),餐飲業(yè)與房地產(chǎn)、珠寶、汽車等高端消費產(chǎn)業(yè)一并劃歸為第一檔餐飲娛樂類,而不是第三檔民生類,銀行卡刷卡手續(xù)費率定為較高的1.25%,而不是民生類的優(yōu)惠費率0.38%。加上如今越來越多顧客喜歡刷卡消費,餐飲企業(yè)為此需要承擔大筆刷卡手續(xù)費。中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援早前就表示,目前大眾餐飲已經(jīng)超過80%的比重,繼續(xù)把餐飲業(yè)列在高端消費產(chǎn)業(yè)類別中并不公平。
眾多餐飲老板在記者問及刷卡收費率的問題時,不約而同地希望進一步降低刷卡手續(xù)費。如今,餐飲企業(yè)經(jīng)營步向規(guī)劃化。而且,刷卡消費已經(jīng)成為一種必然趨勢。“尤其是消費金額達到一定程度時,顧客不可能帶一大筆現(xiàn)金去結(jié)賬?!狈畢^(qū)飲食行業(yè)商會副會長兼秘書長梁英熾表示,如今,餐飲企業(yè)的經(jīng)營困難有目共睹。降低刷卡手續(xù)費相信能大大減輕餐飲企業(yè)負擔。正如全國政協(xié)委員劉延云所言,希望將餐飲業(yè)銀行卡刷卡手續(xù)費由現(xiàn)行的1.25%進一步降至民生類的0.38%。此外,在當前企業(yè)經(jīng)營困難的現(xiàn)實背景下,建議因安裝、更換、推廣新系統(tǒng)所產(chǎn)生的成本費用,由相關(guān)政府部門或銀行予以承擔,避免給企業(yè)增加額外負擔,以便進一步促進銀行卡刷卡結(jié)算方式,切實為消費者提供便利。(李卓妍)
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